Expériences
Expériences
Trois façons de ralentir : le hammam, la cuisine, le quartier.
Le hammam
Le hammam voisin nous ouvre ses portes tôt le matin, avant les premiers visiteurs. Gommage au savon noir, argile, un moment de vapeur et de silence — sur réservation, pour deux personnes maximum à la fois.
La cuisine
Ma mère cuisine encore elle-même certains matins : brik, salade méchouia, un couscous du vendredi. Tout commence souvent par un café turc préparé sur le sable, avant de cuisiner à ses côtés et de s'attabler tous ensemble dans la cour.
Visites du quartier
Une heure de marche dans les ruelles de Sidi Bou Saïd avec quelqu'un de la famille : les ateliers de céramique, les points de vue sur le golfe, l'histoire du village racontée sans notes ni groupe de vingt personnes.
Sur réservation
Chaque expérience se prépare la veille, en petit comité. Demandez à l'accueil, ou précisez-le lors de votre réservation.